Die Weinregion Balatonboglár war traditionell ein Rot- und dann Weißweinanbaugebiet,
Ab der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts gewann auch hier die Produktion von Rotwein, der immer mehr in Mode kommt, einen bedeutenden Anteil.
Heute ist es ein gemischtes Verhältnis von Weiß- und Rotweinanbau, etwa 3: 1.
Die Art und Qualität der hier angebauten Weine hängt vielleicht am stärksten von der Anbaumethode und den Erträgen ab als in anderen Weinregionen.
Sowohl im Weiß- als auch im Rotwein finden wir frische, leichte einjährige Weine mit schönen Säuren und guter Fruchtigkeit (z. B. aus der fürstlichen Sorte), gleichzeitig kommt es hier auch zu einer besonders starken Reifung der Holzfässer mit ausgezeichnetem Weiß- und Rotwein mit hohem Alkoholgehalt. Italienischer Riesling, Rhein-Riesling, Tramini können ausgezeichnete Qualität sowie Pinot Noir- oder Cabernet-Sorten geben.
Da unser Restaurant zu dieser wunderbaren Weinregion gehört, stammen alle Weine auf der Weinkarte (außer Tokaji Aszú) aus den großen Kellern dieser Region, was einem guten lokalen Patrioten entspricht.
Probieren Sie diese großartigen Säfte, sie werden eine wundervolle Erfahrung machen!